お久しぶりです＾＾
気づけば前回のブログから一ヶ月以上経ってました💦
先月の話から。。
ひでぼうが持ってきてくれたイカ
まだまだ動いていて見るから新鮮✨
このまま生姜醤油つけていただきました …美味しい☺️
贅沢な食べ方です
ある日、8月の旬の野菜を調べていたところノパルが出てきてびっくり❗️
ノパルとは、、、私の大好きなメキシコでよく食べられるウチワサボテンです
スーパーに行くとお兄さん、お姉さんがトゲを取ってくれてます
ヘルシーで栄養価も高く安価で手に入ります
右上のがサボテンです マンゴーやアボカドも安いのでよく買ってました
因みにウチワサボテンの実も果実として売ってます
こちらは種が多くあまり美味しくはありません。。。
ウチワサボテン、お味は茎わかめに少し酸味が入った感じが近いでしょうか？
短冊に切って湯がいて醤油と鰹節かけて食べてました🤗
スープにいれても美味しいです
八百屋さんに今が旬のウチワサボテンありますか？と聞いてみたんですが残念ながら取り扱いしてないようでした😂そりゃそっか・・・
でも、調べたところ日本でも食用のウチワサボテンを育ててるところがある様でいつか見に行ってみようと思ってます
こちらも夏が旬のお野菜
金糸瓜（そうめん瓜）、ジュンサイ、オクラ まとめてお浸しにしたのですが写真撮り忘れてしまいました💦
さっぱりして美味しいです
近々またお出しする予定です＾＾
続いてヒメダイの漬け炙り🔥
その日の天候によってあっさりな味かこってりな味に変えてます
この日は湿度も高く暑かったのでさっぱりな生姜たっぷりのタレに1時間漬けて炙りました🔥
脂がノって美味でしたーー🤗
実は杏仁豆腐や他のスイーツも天候によって配合変えてます🤫
そして少し前にお出しした冷やしおでん
下茹でした大根に少し濃いめの出汁に漬けました
大根の他に昆布、おくら、トマト、卵。あっさり食べれるので好評でした
定番メニューに昇格❗️
そして私事ですがで使っていたdjiのポケット2。
購入して二ヶ月しか経ってないんですが北浜で水没。。。補償も付けてなかったので有償で修理することに😢💸
修理に出している間、同じdjiのポケット2の限定色、サンセットホワイトが出ているのを知り購入してしまいました💸💸💸
サンセットホワイト…ネーミングも素敵ですよね笑
白色に弱い。。。
持っている3分の2は白いTシャツ
以前、持っていた車やバイクも全部白色でした
クライスラーのチェロキー
ホンダのシャドウスラッシャー
…今、見てもかっこいい……✨✨✨
今日、修理に出していたポケット2戻ってきました。。
どうしましょうかね、この黒色dji…💦
最後に、、、同じ故郷のIさん
いつも大好きな大分の銘菓”ざびえる”を買ってきてくれます
今回、なんと大分の特産品”かぼす”を買ってきてくれました😍嬉しすぎる❗️❗️❗️
早速、本日スタッフとBBQしたので焼酎に入れていただきました😁
いつもありがとうございます😊
感恩戴徳
ではまた＾＾
