こんにちは水本です。
以前ブログにホタルイカが好きだと書いたらまさかの！！
届きました！！O様ありがとうございます。
あっちなみに２ｐｃいただき音速の仕事中に1ｐｃ食い切りました。
旨いんだなーこれ。
さてそんな本日は
sunset dinner cruise！！
相変わらずの横文字かっこいいと思う人なので英語表記で。
今回の目玉はこちら！！
10日熟成！！本鮪！！
ちなみによこわと言われる本鮪の稚魚です。これがビックリするくらいの安価で仕入れができてご提供できる事になりました。腐食部分はトリミングしてさて柵どりすると。
見たらわかる旨いやつやー。
出来る限り美味しい食材を安価で仕入れ皆様にお届けしたいと水本の電話鳴りっぱなしです(笑)方々の情報、価格などあたって提供します中でやっぱり美味しいが届けられる事が嬉しすぎてスタッフに写真を見せて自慢してるとゲストの皆様から本当に嬉しそうとの声が。
料理人であり子供なんです。
そんな本鮪は
じゃじゃーん！！しーすー！！事
寿司！！
こんれマジで美味しいです。ラインナップは
本鮪赤身
中トロ
大トロ
ガラサーミーバイ
4日熟成カンパチ
赤海老
甘エビ
全110貫！！これは流石に腕疲れました。
まだまだそんな腕を酷使して
和牛海賊焼き！定番な逸品ですがこれがお尻の部位の内もも部分を使用しているので意外とあっさり食べられます。
牛海老ことブラックタイガーの塩焼き！！茹でると旨みが抜ける事から塩水を使用しますがやはりダイレクトに塩焼きの海老は旨い！！
大好評いただきましたのが焼き牡蠣。今回は道産の真牡蠣しいれました。おお〇さんの嘆きが聞こえてきそうです(笑)
そんなお料理と共に
３回目となりますが回数を重ねる度に天候が良くなってきている感じがします。
注目の夕日は！！
もう言う事無し！！
最高です。
3回目ですが何回見ても飽きないそんな素晴らしい夕日です。そして時間が過ぎると
満月！！
水面に走る光の道は感動すら覚える瞬間でした。
今回のディナークルーズは最多16名様のご参加をいただき着実に阿嘉島店の名物になろうとしてます。このすんばらしさ届愛知のOさん(笑)ひねくれております。
次回は8月。最高の瞬間をまたお届けしていと思います。
7月は27日に屋上BBQとイベント盛り沢山のシーサー阿嘉島店。まだまだお部屋の空きがございます。是非旬の阿嘉島にお越しください。
今日もありがとうございました。
台風が来そうなので台風明けの来週頭から
よろみー！
