沖縄のダイビングショップ「マリンハウスシーサー那覇店」スタッフがつづる、日々のダイビング日記やシーサー那覇店のお得情報など
今日の「本日の海洋状況」日記
本日の沖縄！
2010年04月18日 --- 投稿者 : 山下 真紀子
今日、4月の第3日曜日は「もずくの日」。
平成15年の4月20日（第3日曜日）に、
沖縄で生産量一位を誇る勝連町がもずくの日を宣言したそうです。
ちょうど今がもずくの最盛期！
沖縄の方言では主に「スヌイ」と呼ばれていますが、
この時期天然のスヌイ狩りが楽しめるビーチもあるんですよ。
もずくに含まれる健康にいいとされる成分「フコイダン」はなんと昆布の8倍！
あのヌルヌル成分に制ガン作用もあるとか・・・。
食べ方はもずく酢だけでなく、ソバにてんぷら、スープなどなど。
天然のもずくなら麺つゆにつけてそうめんの様にいただくのもおいしいですよ(^.^)
担当：山下
沖縄慶良間ダイビングはマリンハウスシーサー